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猪源性成分的PCR检测技术优化研究
被引：5
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[1] 福建农林大学动物科学学院
[2] 福建出入境检验检疫局检验检疫技术中心
来源：
关键词：
猪源性成分;
PCR检测;
反应体系;
优化;
D O I：
暂无
中图分类号：
S851.34 [动物检疫（兽医检疫）];
学科分类号：
摘要：
为确定食品和饲料中的猪源性成分,本试验优化了PCR检测猪源性成分的反应体系。试验采用20μl的PCR反应体系,分别测定Taq DNA聚合酶为0U、1U、2U、3U时;25m mol/L的MgCl2为0、2、4、6μl时;dNTP为0、0.1、0.2、0.4μl时,其他PCR反应因素为最大量的结果。结果表明:优化的猪源性成分PCR反应体系中Taq DNA聚合酶、25mmol/L MgCl2、dNTP适宜浓度分别为2U,2μl,0.4μl。优化后的反应体系对猪肉DNA最低检测浓度为0.04ng/μl。本研究优化出的猪源性成分PCR反应体系经二重PCR反应技术进行验证,不仅快速,简便,准确性与灵敏度高,并且经济、高效。
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