氮肥运筹比例对稻田套播强筋小麦子粒品质和产量的影响

被引:24
作者
朱新开
郭凯泉
郭文善
封超年
彭永欣
机构
[1] 扬州大学江苏省作物遗传生理重点实验室扬州大学小麦研究所
关键词
稻田套播强筋小麦; 氮肥运筹; 品质; 子粒产量;
D O I
暂无
中图分类号
S512.1.062 [];
学科分类号
摘要
为探索稻田套播强筋小麦实现优质高产的适宜氮肥运筹比例,选用强筋小麦品种烟农19,于2004至2006年在江苏淮北的铜山和赣榆两地研究了5种氮肥运筹比例(基肥∶分蘖肥∶拔节肥∶孕穗肥分别为6∶1∶3∶0、5∶1∶4∶0、5∶1∶2∶2、3∶3∶2∶2和3∶3∶1∶3)对稻茬强筋小麦子粒产量和营养品质与加工品质的影响。结果表明,随拔节肥和孕穗肥施氮比例上升:1)子粒蛋白质和湿面筋含量上升,但对清蛋白与球蛋白含量影响较小,对醇溶蛋白、谷蛋白含量影响较大;2)子粒淀粉含量下降,面粉峰值粘度、低谷粘度、稀解值和最终粘度呈先下降后又上升的趋势;3)面团形成时间和稳定时间增加;4)子粒产量逐渐升高,但后期施肥比例过高,产量有所下降。因此,稻田套播强筋小麦优质高产栽培氮肥运筹宜采用基肥∶分蘖肥∶拔节肥∶孕穗肥为3∶3∶2∶2的比例。
引用
收藏
页码:515 / 521
页数:7
相关论文
共 11 条
[1]   高产麦田氮素利用、氮平衡及适宜施氮量 [J].
郭天财 ;
宋晓 ;
冯伟 ;
马冬云 ;
谢迎新 ;
王永华 .
作物学报, 2008, (05) :886-892
[2]   氮素运筹技术对冬小麦籽粒产量和品质影响的研究 [J].
魏凤珍 ;
李金才 ;
王成雨 ;
屈会娟 .
中国粮油学报, 2007, (01) :26-29
[3]   稻田套播和氮素对中筋小麦产量和品质的调节效应 [J].
张军 ;
张洪程 ;
戴其根 ;
许轲 ;
霍中洋 ;
张瑛 ;
徐顺飞 .
中国农学通报, 2006, (08) :173-177
[4]   氮肥基追比对弱筋小麦宁麦9号籽粒淀粉合成及相关酶活性的影响 [J].
李春燕 ;
封超年 ;
张影 ;
郭文善 ;
朱新开 ;
彭永欣 .
中国农业科学, 2005, (06) :1120-1125
[5]   不同施氮量和底追比例对强筋小麦产量和品质的影响 [J].
赵淑章 ;
季书勤 ;
王绍中 ;
吕凤荣 ;
郭冠军 .
河南农业科学, 2004, (07) :57-59
[6]   氮素对不同类型专用小麦营养和加工品质调控效应 [J].
朱新开 ;
郭文善 ;
周君良 ;
胡宏 ;
张影 ;
李春燕 ;
封超年 ;
彭永欣 .
中国农业科学, 2003, (06) :640-645
[7]   黄淮麦区冬小麦超高产栽培的理论与实践 [J].
于振文 ;
田奇卓 ;
潘庆民 ;
岳寿松 ;
王东 ;
段藏禄 ;
段玲玲 ;
王志军 ;
牛运生 .
作物学报, 2002, (05) :577-585
[8]   稻田套播麦高产高效轻型栽培技术研究 [J].
张洪程,戴其根,钟明喜,霍中洋,薛元龙 .
江苏农学院学报, 1994, (04) :19-23
[9]   氮肥不同时期施用对优质小麦产量和加工品质的影响 [J].
蔡大同,苑泽圣,杨桂芬,费德保 .
土壤肥料, 1994, (02) :19-21
[10]  
小麦栽培与生理[M]. 东南大学出版社 , 彭永欣等著, 1992