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- [5] Advances in our understanding of calcium oxalate crystal formation and function in plants[J]. PLANT SCIENCE, 2003, 164 (06) : 901 - 909Nakata, PA
不同杨桃品种品质分析及草酸含量的测定研究
被引：7
作者：
钟云
[1
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姜波
[1
]
蒋侬辉
[1
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刘岩
[1
]
刘传和
[1
]
曾芳
[2
,3
]
易干军
[1
]
机构：
[1] 广东省农科院果树研究所
[2] 广东省农科院土壤肥料研究所
[3] 广东省养分资源循环利用与耕地保育重点实验室
来源：
关键词：
杨桃;
品质分析;
草酸;
含量测定;
D O I：
10.16768/j.issn.1004-874x.2009.12.053
中图分类号：
S667.9 [其他];
学科分类号：
摘要：
采用果实品质常规分析法和离子色谱法分别对10个杨桃品种果实进行了品质分析和草酸含量的测定。结果表明:各杨桃品种间可溶性固形物含量差异不显著,但本地酸杨桃的可滴定酸含量显著高于其他品种;多数杨桃品种间的草酸含量差异极为显著,本地酸杨桃可溶草酸含量是新加坡单皮5号的1 051倍;说明新加坡单皮杨桃果实品质佳且含草酸量低。
引用
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