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- [5] A simplified SDS-PAGEprocedure for separation LMW subunits of glutenin .2 Singh NK,and Shepherd KW. J Cereal Sci . 1991
小麦品种麦谷蛋白亚基的遗传变异分析
被引：27
作者：
陆燕
马传喜
机构：
[1] 安徽农业大学农学系!合肥
来源：
关键词：
小麦;
品质;
高分子量麦谷蛋白亚基;
低分子量麦谷蛋白亚基;
D O I：
10.13610/j.cnki.1672-352x.2000.02.007
中图分类号：
S512.103.3 [];
学科分类号：
摘要：
分析了 96个小麦品种高、低分子量麦谷蛋白亚基组成的差异及其分布规律 ,结果表明 :强面筋品种与普通品种在高分子量及低分子量麦谷蛋白亚基组成上存在明显差异。强面筋品种含 Glu-A1 a( 1亚基 )、Glu-A1 b ( 2 *亚基 )、 Glu-B1 b ( 7+8亚基 )、 Glu-B1 i ( 1 7+1 8亚基 )、 Glu-D1 d ( 5+1 0亚基 )、 Glu-A3 b和 Glu-D3 c的频率较高 ,而普通品种则含 Glu-A1 c ( N)、 Glu-B1 c ( 7+9亚基 )、 Glu-B1 e ( 2 0亚基 )、 Glu-B1 d ( 6+8亚基 )、 Glu-D1 a ( 2 +1 2亚基 )、 Glu-A3 a、 Glu-A3 e和 Glu-D3 a的频率较高。这些麦谷蛋白亚基对面筋强度的作用是累加性的 ,通过具不同亚基组成的品种间杂交重组可改善小麦的品质
引用
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页数：5
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