枯草芽孢杆菌B—903抗菌物质产生条件及部分特性的研究

枯草芽孢杆菌Ｂ－９０３菌株是从郑州果园中筛选出的，它代谢产生的抗菌物质对多种植物病原菌具有强抑制作用。通过对其抗菌物质产生条件的研究认为，在ＮＹＤＡ培养液中，培养液初始ｐＨ值为７时，最有利于抗菌物质的产生；振荡培养１１２ｈ，培养滤波的抑菌活性可达最大值；不同初始接菌量对抗菌物质的产生时间影响不大；在２５０ｍｌ三角瓶中，随装液量减少，培养液抑菌活性有增大趋势；大米粉和豆饼粉是最适合产生抗菌物质的碳、氮源；调节培养滤液ｐＨ值至４为抑菌活性物质最简便的保存方法，振荡培养１１２ｈ的培养滤液的最低抑菌浓度为稀释２３１８倍。