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食品中李斯特氏菌的分布及其对理化因素抵抗力的研究
被引：4
作者：
戴建华
王为云
封幼玲
机构：
[1] 江苏省卫生防疫站!南京,,江苏省卫生防疫站!南京,,江苏省卫生防疫站!南京,
来源：
关键词：
增菌液;
抵抗力;
李氏;
食品;
理化因素;
灭菌方法;
检出率;
李斯特氏菌;
标准菌株;
D O I：
暂无
中图分类号：
R155.5 [食品卫生与检验];
学科分类号：
摘要：
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页码：274 / 276
页数：3
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