红枣补血作用的物质基础探讨

被引：19

作者：

张雅利

郭辉

机构：

[1] 西安交通大学生命科学与技术学院

[2] 西安交通大学第一附属医院内分泌科西安

[3] 西安

来源：

中国食物与营养 | 2005年 / 02期

关键词：

红枣; 造血; 多糖; 微量元素;

D O I：

暂无

中图分类号：

R151 [营养学];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

在大量研究的基础上,对红枣补血作用的物质基础进行了初步探讨。结果表明,红枣的补血作用是多糖、环腺甘酸、维生素、无机盐等多种活性成分综合作用的结果。

引用

页码：45 / 47

页数：3

共 8 条

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