蔬菜中农残去除方法研究

被引：7

作者：

张爽 ^{[1
]}

许月明 ^{[1
]}

曹侃 ^{[1
]}

蒋旸 ^{[2
]}

机构：

[1] 芜湖职业技术学院

[2] 芜湖市生物药业研发中心

来源：

安徽科技学院学报 | 2008年 / 05期

关键词：

蔬菜; 农药残留; 去除效果; 正交试验;

D O I：

暂无

中图分类号：

S481.8 [];

学科分类号：

摘要：

以萝卜和菠菜为样品,采用正交试验,研究了不同方法组合对蔬菜中农残的去除效果。结果表明,去除根茎类蔬菜农残的方法组合为2%洗涤剂浸泡10m in后,用自来水漂洗3次,每次1m in后,再用沸水烫漂1m in;去除叶菜类蔬菜农残的方法优化组合为2%洗涤剂浸泡15m in后,用自来水漂洗2次,每次1m in后,再用沸水烫漂1m in。

引用

页码：6 / 9

页数：4

共 5 条

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