土壤及生产措施对水果食用安全的影响

被引：3

作者：

张焱 ^{[1
]}

王成秋 ^{[2
]}

杨剑虹 ^{[1
]}

机构：

[1] 西南大学资源与环境学院

[2] 农业部柑桔及苗木质量监督检验测试中心

来源：

西南园艺 | 2006年 / 04期

基金：

国家科技攻关计划;

关键词：

水果; 质量安全; 农药残留; 重金属; 土壤;

D O I：

暂无

中图分类号：

S66 [果树园艺];

学科分类号：

090201 ;

摘要：

通过对影响水果质量安全的系列土壤因子、生产栽培措施的分析,明确水果的农药残留、重金属污染来源及累积规律,提出了克服水果农药残留超标、重金属超标应采取的栽培管理技术措施与对策。

引用

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页数：4

共 19 条

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