分子蒸馏技术纯化玫瑰精油工艺研究

被引：8

作者：

韩荣伟 ^{[1
]}

于忠娜 ^{[2
]}

陈勇 ^{[1
]}

乔磊 ^{[1
]}

机构：

[1] 青岛农业大学食品科学与工程学院

[2] 青岛农业大学海都学院

来源：

粮油食品科技 | 2009年 / 03期

关键词：

分子蒸馏; 玫瑰精油; 正交试验;

D O I：

10.16210/j.cnki.1007-7561.2009.03.005

中图分类号：

TQ654 [天然香料];

学科分类号：

摘要：

超临界CO2萃取所得的玫瑰粗油含蜡质较高,影响品质,采用无毒、无害、高效的分子蒸馏技术对其进行脱蜡,避免了传统有机溶剂法对精油品质的破坏,精油得率可达20.6%。正交试验表明分子蒸馏法提纯玫瑰精油最佳工艺条件为:蒸馏压力3.0 Pa、蒸馏温度110℃、物料流量2 mL/min、刮膜转速480 r/min。

引用

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