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农业化学常用分析方法.[M].陕西师范大学化学系分析化学教研室;陕西省农林科学院分析室 编.陕西科学技术出版社.1980,
不同发育时期朝天委陵菜茎叶中硝酸盐、亚硝酸盐及维生素C含量的研究
被引：12
作者：
邱贺媛
机构：
[1] 河北唐山师专化学系!唐山，
来源：
关键词：
不同发育时期;
朝天委陵菜;
硝酸盐;
亚硝酸盐;
维生素C;
D O I：
暂无
中图分类号：
R151.3 [食物营养与食物化学];
学科分类号：
摘要：
本文作者对不同发育时期朝天委陵菜茎叶中的硝酸盐、亚硝酸盐以及维生素C的含量进行了测定，并就此对这种野菜的品质进行了评价。
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