桑椹子的提取工艺研究

目的:比较不同提取法对桑葚多糖提取的影响。方法:以桑葚多糖得率为目标,比较水提取与超声提取的优劣,并采用正交试验优化两种试验条件。结果:两种提取工艺中,超声波提取得率较高,水提取次之。结论:超声提取是较好的提取方法,可用于桑葚多糖的提取。