合作社农产品质量供给:影响因素及政策启示

被引：31

作者：

蔡荣 ^{[1
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机构：

[1] 南京财经大学粮食安全与战略研究中心

[2] 南京财经大学江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心

来源：

财贸研究 | 2017年 / 28卷 / 01期

关键词：

成员规模; 政府规制; 目标市场; 合作社; 质量供给;

D O I：

10.19337/j.cnki.34-1093/f.2017.01.004

中图分类号：

F321.42 [经济联合体]; F322 [农业计划与管理];

学科分类号：

020205 ; 1203 ; 0202 ;

摘要：

随着农产品市场竞争从价格和数量竞争逐步转向差异化质量竞争,合作社肩负起引领发展中国家小农户顺利融入农业价值链参与大市场的重要使命。然而,成员"搭便车"行为却是妨碍合作社优质农产品供给的重要因素。基于山东省135家苹果专业合作社的调查数据,对合作社农产品质量供给的影响因素进行实证分析,研究表明:成员规模对合作社农产品质量的影响为正且边际递减,具有"倒U"型特征;政府规制对合作社农产品质量的影响为正,受政府规制程度越强的合作社,农产品质量越高;目标市场对合作社农产品质量有显著影响,以超市和出口企业为主要目标市场的合作社,农产品质量相对也较高;技术培训对合作社农产品质量供给的影响为正,与未组织技术培训的合作社相比,组织技术培训的合作社的农产品质量相对较高;凝聚力也会影响合作社农产品质量供给,拥有较强凝聚力的合作社往往更有能力提供优质农产品。

引用

页码：37 / 47

页数：11

共 25 条

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