加快主食面制品工业的发展促进小麦加工转化

被引：3

作者：

朱克庆

机构：

[1] 河南工业大学主食工程研究所

来源：

食品科技 | 2007年 / 12期

关键词：

小麦; 主食; 产业化;

D O I：

10.13684/j.cnki.spkj.2007.12.073

中图分类号：

F426.82 [];

学科分类号：

020205 ; 0202 ;

摘要：

针对农村产业结构的调整及目前小麦加工企业激烈竞争的局面,提出了我国农村市场主食产业化的广阔前景,小麦加工转化的出路在于主食产业化。

引用

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