共 1 条
玫瑰花色素的研究
被引：15
作者：
刘秀湘
余仲元
陈宗元
机构：
[1] 湖北省化学研究所
[2] 湖北省化学研究所 武汉
[3] 武汉
来源：
关键词：
玫瑰花;
天然色素;
D O I：
10.16333/j.1001-6880.1994.02.011
中图分类号：
TS264.4 [食用色素];
学科分类号：
082203 ;
083203 ;
摘要：
本文叙述了分离、提纯玫瑰花色素方法,研究了稳定性和毒性。
引用
收藏
页码：56 / 60
页数：5
相关论文