F0F1-ATPase生物传感器检测肠出血性大肠埃希菌O157:H7

被引：4

作者：

魏玲 ^{[1
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李越 ^{[1
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李宝明 ^{[1
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伦永志 ^{[2
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张小莉 ^{[1
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亢子佳 ^{[1
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武会娟 ^{[1
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机构：

[1] 北京市理化分析测试中心,北京市食品安全分析测试工程技术研究中心

[2] 大连大学医学院

来源：

食品安全质量检测学报 | 2013年 / 4卷 / 02期

关键词：

O157:H7; 免疫生物传感器; 检测;

D O I：

10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2013.02.023

中图分类号：

TS207.4 [食品的微生物检验]; TP212.3 [生物传感器、医学传感器];

学科分类号：

083201 ; 080202 ;

摘要：

目的研究F0F1-ATPase纳米生物传感器在肠出血性大肠埃希菌O157:H7检测中的应用,开发高灵敏、特异性强的快速检测技术。方法利用免疫技术构建信号识别元件,根据F0F1-ATPase酶学机制建信号转化系统,建立免疫生物传感器,最后通过荧光扫描仪进行信号检测。本研究以食品中常见的大肠埃希菌(Escherichiacoli)和沙门菌(Salmonellatyphi)为干扰菌株进行了该方法的特异性研究。结果检测时间为4.5h,102～104cfu呈现良好的梯度性和线性,R2=0.9818。空白对照组和102cfu/孔均与104cfu/孔组存在极显著性差异,P值分均为P=0.00<0.01。结论 F0F1-ATPase纳米生物传感器对O157:H7检测快速、灵敏、特异性好,有良好的应用前景。

引用

页码：433 / 438

页数：6

共 3 条

[1] 一种免疫生物传感器对单核细胞增生李斯特菌快速检测方法的初步研究 [J].