中国食品市场秩序混乱的成因与对策

中国食品市场秩序混乱的成因有生产者因素、消费者因素、政府监管和食品市场信息不对称等几个方面, 应采取相应的整治对策,如加速生产模式集约化、加强消费者的教育、加强政府监管、充分发挥行业协会的作用、完善有关食品安全的各种法规和技术标准、加大执法力度、降低信息获取成本及建立严格的质量认证体系等,以规范食品市场。