转基因食品安全问题及其评价体系

被引：9

作者：

玄立杰

谢英添

机构：

[1] 南京农业大学农学院

来源：

安徽农业科学 | 2010年 / 38卷 / 25期

关键词：

转基因食品; 安全评价;

D O I：

10.13989/j.cnki.0517-6611.2010.25.053

中图分类号：

TS201.6 [食品安全与卫生];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

介绍了转基因食品的营养、毒力等问题及其安全评价体系,在此基础上对转基因食品的发展前景进行了评价。

引用

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页码：14175 / 14177

页数：3

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