食品微生物检验过程中的质量控制探析

被引：3

作者：

郑启捷 ^{[1
]}

吉宇恒 ^{[2
]}

机构：

[1] 中山海关技术中心

[2] 中山市质量计量监督检测所

来源：

关键词：

食品微生物检验; 质量控制; 检测人员; 检测环境;

D O I：

10.16043/j.cnki.cfs.2020.12.066

中图分类号：

TS207.4 [食品的微生物检验];

学科分类号：

摘要：

俗话说"民以食为天,食以安为先。"食品安全问题始终是人们普遍关注的问题,但是食品中不可避免得会存在各种微生物。基于此,本文以食品微生物检验为研究对象,介绍了食品微生物检验的主要内容,并提出了食品微生物检验工作的质量控制策略。

引用

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