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液态茶饮料的发展现状及研究进展
被引：17
作者：
李再兵
龚淑英
机构：
[1] 浙江大学茶学系!杭州
来源：
关键词：
茶饮料;
发展现状;
存在问题;
解决措施;
前景;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS272 [茶];
学科分类号：
090203 ;
摘要：
本文通过对液态茶饮料在国内外发展现状的分析 ,比较分析了我国液态茶饮料开发领域存在的差距。讨论了液态茶饮料加工过程中存在的一些主要的技术难题及相应的解决措施。并指出液态茶饮料具有广阔的发展前途。展望了液态茶饮料今后的发展方向
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