红枣中齐墩果酸提取工艺的研究

被引：26

作者：

曹艳萍 ^{[1
]}

杨秀利 ^{[2
]}

薛成虎 ^{[1
]}

机构：

[1] 榆林学院化学系

[2] 济南大学化学化工学院

来源：

食品科学 | 2007年 / 10期

关键词：

红枣; 齐墩果酸; 提取; 工艺;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ461 [中草药制剂的生产];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

对红枣中齐墩果酸的95%乙醇提取工艺进行了研究。用HPLC法测定齐墩果酸含量,通过L9(34)正交试验,优选了工业参数。结果表明:对提取效果影响因素依次为浸提温度>浸提时间>料液比>粒度。最佳提取工艺条件是:浸提温度70℃,浸提时间3h,料液比1:20,原料粒度100目。提取率为1.581g/kg。

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页码：165 / 167

页数：3

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