大孔吸附树脂纯化乌饭树果色素的研究

被引：10

作者：

何志伟 ^{[1
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刘钟栋 ^{[1
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邵斌 ^{[2
]}

魏国华 ^{[1
]}

许新德 ^{[2
]}

机构：

[1] 河南工业大学粮油食品学院

[2] 浙江医药股份新昌制药厂

来源：

食品科技 | 2007年 / 09期

关键词：

D101; 大孔吸附树脂; 乌饭树果色素; 纯化;

D O I：

10.13684/j.cnki.spkj.2007.09.041

中图分类号：

TS264.4 [食用色素];

学科分类号：

100403 [营养与食品卫生学];

摘要：

研究了以乌饭树果提取液为原料,用大孔吸附树脂分离纯化乌饭树果色素的工艺,分别用AB-8、X-5、NKA-9、D101、D3520对其进行静态吸附解吸实验,筛选出分离效果较好的D101树脂。通过对D101树脂分离乌饭树果色素的进一步的静动态实验,结果表明,D101树脂在20℃、pH4.0时吸附能力较强,被吸附的乌饭树果色素用80%乙醇洗脱,洗脱时间为100min,洗脱流速为0.5BV/h时洗脱效果较好。

引用

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页数：5

共 11 条

[1]

中草药提取物.[M].侯团章编著;.中国医药科技出版社.2004,

[2]

食品添加剂手册.[M].凌关庭等编.化学工业出版社.1989,

[3]

大孔吸附树脂纯化矮牵牛花红色素 [J].