用碘作吸附指示剂测定壳聚糖的脱乙酰度

被引：6

作者：

杨宇民，邵健

机构：

来源：

南通医学院学报 | 1995年 / 02期

关键词：

壳聚糖；脱乙酰度；吸附指示剂；碘;

D O I：

暂无

中图分类号：

R914.1 [];

学科分类号：

摘要：

本文根据壳聚糖吸附碘呈现明亮的紫红色这一特性，利用碘作吸附指示剂指示滴定终点，测定８份样品壳聚糖的脱乙酰度，平均值为９０．５％。甲基橙法平均值为８８．６６％，Ｉ２－ＫＩ法平均值为８９．４６％，两法比较差异无显著性（Ｐ＞０．０５）。

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页数：2

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