不同氮素形态对烟草硝态氮含量和TSNA形成的影响

被引：23

作者：

孙榅淑 ^{[1
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杨军杰 ^{[1
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周骏 ^{[2
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许东亚 ^{[1
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杨惠娟 ^{[1
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白若石 ^{[2
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马雁军 ^{[2
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张广东 ^{[1
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史宏志 ^{[1
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机构：

[1] 河南农业大学国家烟草栽培生理生化研究基地/烟草行业烟草栽培重点实验室

[2] 上海烟草集团北京卷烟厂

来源：

中国烟草学报 | 2015年 / 21卷 / 04期

关键词：

烟草; 氮素形态; 硝酸盐; TSNAs;

D O I：

10.16472/j.chinatobacco.2014.415

中图分类号：

S572 [烟草（菸草）];

学科分类号：

090104 [作物信息科学与技术];

摘要：

于2013年设置盆栽试验研究不同硝态氮和铵态氮比例对白肋烟和烤烟硝态氮含量、常规化学成分及高温贮藏过程TSNA形成的影响。结果表明:1白肋烟施用硝态氮肥比例越高,烟叶的硝态氮含量越高,高温贮藏后4种TSNA含量和TSNA总量也越高,晾制过程中硝态氮含量显著增加。在45℃条件下贮藏15 d后的白肋烟四种TSNA含量及其总量大幅高于低温贮藏烟叶,且TSNAs的增加量均随硝态氮比例的增加而增加。2烤烟成熟过程和调制过程硝态氮含量则呈降低趋势,调制后各处理烟叶含有较低的硝态氮含量,烤烟烟叶硝态氮含量以及高温贮藏前后TSNA含量与施用硝态氮比例无明显相关性,其中中部叶施硝态氮肥和铵态氮肥各50%处理TSNA总量最低,上部叶施100%硝态氮肥处理TSNA总量最低。3随着铵态氮比例的增加,白肋烟烟碱、总氮和蛋白质含量显著增加,烤烟化学成分变化缺乏规律性,但以施硝态氮肥和铵态氮肥各50%处理烟叶的糖分含量较高,整体化学成分协调性较好。

引用

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页数：7

共 17 条

[1]

烟草贮藏过程中TSNAs含量变化及对高温处理的响应 [J].