白术多糖的提取及其抗氧化活性的研究

被引：29

作者：

吴铭

韩丹

郭立泉

机构：

[1] 吉林工商学院,粮油食品深加工吉林省高校重点实验室

来源：

食品研究与开发 | 2015年 / 21期

关键词：

白术多糖; 超声波辅助提取法; 抗氧化活性;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ281 [碳水化合物、糖];

学科分类号：

100713 [天然药物化学];

摘要：

利用超声波辅助提取法从白术中提取白术多糖,应用正交试验法优化提取条件。采用超氧阴离子自由基体系和DPPH体系对白术多糖的抗氧化活性进行初步研究。结果表明,白术多糖提取的最佳条件为:固体/液体的比率1∶20(g/m L),提取40 min,超声波功率65 W和提取温度55℃,白术多糖的提取率为8.52%。活性试验表明:白术多糖具有清除DPPH自由基和超氧阴离子自由基的活性。

引用

页码：42 / 44

页数：3

共 9 条

[1]

黄芪多糖抗疲劳作用研究 [J].

吴铭 ;

周桃英 ;

陈年友 ;

陈国安 .

湖北农业科学, 2014, 53 (01) :175-177

[2]

超声参数对白术多糖抗氧化活性的影响 [J].

王艳丽 ;

张静 ;

孙润广 ;

戴晶晶 .

生物加工过程, 2012, 10 (01) :7-12

[3]

复合酶法提取白术多糖的工艺研究 [J].

侯轩 ;

周家容 ;

田允波 .

广东化工, 2008, 35 (12) :91-94

[4]

响应面分析法优化白术多糖提取工艺 [J].

刘军海 ;

任惠兰 ;

官波 ;

郑文诚 ;

高峰 .

中成药, 2008, (05) :667-670

[5]

小分子量海参肽对小鼠的抗疲劳作用 [J].

付学军 ;

崔志峰 .

食品科技, 2007, (04) :259-262

[6]

近10年白术的研究进展 [J].

陈文 ;

何鸽飞 ;

姜曼花 ;

邱细敏 .

时珍国医国药, 2007, (02) :338-340

[7]

白术多糖提取方法的筛选及其对樱桃谷鸭饲用价值的研究 [D].

王洁 .

湖南农业大学,

2007

[8]

Effects of Polysaccharides from Radix astragali on Oxidative Stress Induced by Exhaustive Swimming Exercise in Liver and Muscle of Mice[J] Ming Wu;Dan Han;Chuan Fu Ma;Zhen Wei Wei;Jun Hong Li;Li Quan Guo Applied Mechanics and Materials 2014,

[9]

Ultrasonic-Assisted Extraction and Antioxidant Activities of Polysaccharides from Radix astragali[J] Kun Zeng;Yong Lai Xue;Xia Hong;Fang Ma;Chang Ri Han;Dao Lin Du Advanced Materials Research 2014,

← 1 →