复合酶法提取白术多糖的工艺研究

被引：45

作者：

侯轩 ^{[1
]}

周家容 ^{[1
]}

田允波 ^{[2
]}

机构：

[1] 华南农业大学理学院

[2] 仲恺农业工程学院生命科学学院

来源：

广东化工 | 2008年 / 35卷 / 12期

基金：

广东省科技计划;

关键词：

白术多糖; 纤维素酶; 果胶酶; 提取;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ461 [中草药制剂的生产];

学科分类号：

091003 [林草生态工程学];

摘要：

研究了复合酶(纤维素酶和果胶酶)提取白术多糖的最佳工艺条件。分别比较了酶解温度、酶解pH、酶解时间以及酶量对多糖提取率的影响。并采用正交设计优化提取条件,确定最佳提取工艺:酶解温度为50℃,酶解pH为5.0,酶解时间为50 min,复合酶量为0.7%。在最佳提取工艺下,多糖的得率为43.00%。

引用

页码：91 / 94

页数：4

共 10 条

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