γ-亚麻酸保健功能及其新资源开发

被引：13

作者：

施跃峰

机构：

[1] 浙江省农业科学院微生物研究所!

来源：

粮食与油脂 | 1998年 / 01期

关键词：

γ-亚麻酸; 保健功效; 资源开发;

D O I：

暂无

中图分类号：

R151.3 [食物营养与食物化学];

学科分类号：

摘要：

本文阐述γ-亚麻酸的医药保健功效、制备方法,并对γ-亚麻酸生产新资源的开发进行探讨。

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