改进荧光法测定β-葡聚糖含量研究

被引：15

作者：

汪海波

刘大川

谢笔钧

张笑燕

机构：

[1] 华中农业大学食品系

[2] 武汉工业学院食品系

[3] 河北省粮油工业公司武汉

[4] 武汉

[5] 石家庄

来源：

中国粮油学报 | 2004年 / 01期

关键词：

β-葡聚糖; 荧光法; 定量测定; 930荧光光度计;

D O I：

暂无

中图分类号：

O657.3 [光化学分析法（光谱分析法）];

学科分类号：

070302 ; 081704 ;

摘要：

本研究尝试了用 930荧光光度计为测定仪器 ,利用改进荧光法快速测定 β -葡聚糖含量 ,并对该测定方法的测定条件、准确度及精密度进行了深入研究 ,证明该测定方法是一种简单、快速可行的测定方法

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