不同成熟度沾化冬枣冰点测定及适宜贮藏温度的研究

被引：17

作者：

乔勇进

孙蕾

吴兴梅

王开芳

曲永云

孙道英

不详

机构：

[1] 山东省林业科学研究院

[2] 山东省林业科学研究院山东济南

[3] 山东济南

来源：

经济林研究 | 2005年 / 01期

关键词：

沾化冬枣; 成熟度; 冰点; 贮藏温度;

D O I：

10.14067/j.cnki.1003-8981.2005.01.004

中图分类号：

S665.1 [枣];

学科分类号：

090201 ;

摘要：

贮藏温度是影响沾化冬枣贮藏寿命的关键因素,对白熟果、初红果、半红果和全红果4种成熟度冬枣冰点的温度进行了测定,分别为-2.1℃、-3.1℃、-3.9℃和-4.0℃。在此基础上确定了不同成熟度冬枣的适宜贮藏温度,为沾化冬枣贮藏提供了理论和技术依据。

引用

页码：10 / 12

页数：3

共 6 条

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