糕点中山梨酸和苯甲酸含量测定中气相色谱法的应用分析

被引：5

作者：

余晓丽

机构：

[1] 尤溪县产品质量检验检测中心检验科

来源：

关键词：

山梨酸; 苯甲酸; 气相色谱法;

D O I：

10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.05.042

中图分类号：

O657.71 []; TS213.23 [];

学科分类号：

070302 ; 081704 ; 083202 ;

摘要：

完善糕点的处理方式,通过气相色谱法对山梨酸、苯甲酸含量进行检测。在糕点酸化后,利用乙醚取样检测糕点中山梨酸与苯甲酸的含量。

引用

页码：135 / 137+144 +144

页数：4

共 4 条

杨金玲 ;

江阳 ;

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[2] HPLC法测定肉制品中苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸 [J].

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