骨粉新产品的开发研制

骨粉加工工艺简单,产品质量稳定,营养素保全完好,易于生产和推广,作为新产品开发愈来愈受到重视。骨粉新产品的开发研制,不仅为畜禽副产品的开发和利用开辟了新路;而且价格低廉,资源丰富。本实验旨在通过把动物骨头经过一系列的物理方法处理,制成鲜骨粉,从而加工成骨粉饼干。经过这种骨粉饼干的开发研制,结果无论是内在风味还是营养价值都有一定的效果。