从绿茶叶中提取茶多酚的工艺方法

被引：30

作者：

袁珂

机构：

[1] 河南中医学院

来源：

林产化学与工业 | 1997年 / 01期

关键词：

茶多酚；真空薄膜浓缩;

D O I：

暂无

中图分类号：

S571.1 [茶];

学科分类号：

0902 ; 090203 ;

摘要：

介绍了以绿茶叶为原料提取茶多酚的工艺方法。该工艺与传统的提取方法相比，具有工艺简便、成本低、提取率高，节省时间、溶剂和能源，无毒无污染，易于大规模工业化生产等优点

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