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- [2] 绿茶抗氧化剂成分抑制突变作用的初步研究[J]. 实验生物学报, 1986, (04) : 427 - 431程书钧何其傥罗焕造包永德蒋原宙李铭新高燕宁主歌风白瑾峰郭素萍李秀琴
绿茶中有效成分茶多酚的含量测定
被引：22
作者：
朱敏
肖培根
章平甫
吕文汉
机构：
[1] 中国医学科学院药用植物资源开发研究所,中国医学科学院药用植物资源开发研究所,浙江新昌茶厂,浙江新昌茶厂北京,北京,,
来源：
关键词：
绿茶;
茶多酚;
薄层扫描;
D O I：
暂无
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
报道了用高效薄层层析扫描定量法对茶叶中的有效成分——多酚类化合物以及咖啡因进行含量测定的方法及结果。
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页数：3
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