人参果中水溶性多糖的分离、纯化及鉴定

从人参果渣中提取的水溶性粗多糖是由阿拉伯糖、鼠李糖、木糖，半乳糖醛酸，半乳糖，葡萄糖组成。经酸性乙醇分级，得四个级份。Ｆ２级份经纯化后，得一杂多糖Ｆ，经纯度鉴定为均一杂多糖。分子量约为１９０万。Ｆ经Ｓｍｉｔｈ降解分析，Ｆ含β－（１→３）－Ｄ聚半乳糖，β－消除反应证明，Ｆ含Ｏ－糖苷键。