我国食品HACCP体系认证与国际规则对接的思考

被引:5
作者
张瑞明
陈良超
赵锁劳
段敏
机构
[1] 西北农林科技大学测试中心
关键词
食品; HACCP; 食品安全问题;
D O I
暂无
中图分类号
F426.82 [];
学科分类号
摘要
引用
收藏
页码:110 / 112
页数:3
相关论文
共 8 条
[1]   我国食品安全现状和对策 [J].
汤天曙 ;
薛毅 .
食品工业科技, 2002, (02) :4-7
[2]   危害分析和关键控制点(HACCP)系统的建立 [J].
许喜林 .
山西食品工业, 2000, (03) :18-20
[3]   危害性分析与关键控制点系统(HACCP)的建立与实施 [J].
桑雨周 .
肉品卫生, 1999, (06) :22-23
[4]   HACCP及其应用探讨 [J].
生庆海 ;
骆承庠 ;
张铁华 .
食品工业, 1999, (03) :40-41
[5]  
企业推行食品安全管理体系HACCP实用教程.[M].杨永华编著;.中国标准出版社.2003,
[6]  
无公害安全食品生产技术.[M].李正明等编;.中国轻工业出版社.1999,
[7]  
食品安全性.[M].杨洁彬等编著;.中国轻工业出版社.1999,
[8]  
食物污染与食品安全.[M].余伯良;叶光武编著;.中国轻工业出版社.1992,