刺梨、火棘复合果汁饮料的加工工艺

被引：4

作者：

蔡金腾，丁筑红，朱庆刚

不详

机构：

[1] 贵州农学院食品科学系

来源：

食品科学 | 1996年 / 12期

关键词：

刺梨，火棘、混合果汁;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS275.5 [果汁饮料];

学科分类号：

摘要：

介绍了刺梨、火棘果实的取计方法以及刺梨、火棘复合果汁的配比和制作方法。

引用

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共 3 条

[1] 贵州省红子资源及其优良单株的调查研究 [J].

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