CO超临界流体萃取芦笋中熊果酸的研究

被引：12

作者：

崔星明

王勇为

陈光宇

机构：

[1] 上海市农业生物基因中心

[2] 安捷伦科技有限公司

[3] 江西省农业科学院

来源：

上海农业学报 | 2004年 / 01期

关键词：

芦笋; 超临界萃取; 液质联用; 熊果酸; 齐墩果酸;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS255.7 [果蔬加工品标准与检验];

学科分类号：

摘要：

用CO2 超临界流体萃取得到的芦笋 (AsparagusofficinalisL .)提取物 ,用甲醇抽提醇溶部分 ,经用液质联用仪检测 ,得到 5 6个紫外检测峰。其中 ,有保留时间与熊果酸基本一致的峰。其质谱的分子离子峰及特征碎片峰也与熊果酸的一致。确定该化合物为熊果酸。

引用

页码：123 / 126

页数：4

共 7 条

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