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- [1] 液相色谱-串联质谱法测定牛奶中5种多肽类抗生素[J]. 刘佳佳,金芬,佘永新,刘洪斌,史晓梅,王淼,王静,徐思远.分析化学. 2011(05)
高效液相色谱-串联质谱法测定动物源食品中粘杆菌素、多粘菌素B的残留量
被引：14
作者：
苏萌
[1
]
艾连峰
[2
]
段文仲
[2
]
哈婧
[1
]
机构：
[1] 河北科技大学化学与制药工程学院
[2] 河北出入境检验检疫局
来源：
关键词：
高效液相色谱-串联质谱法;
粘杆菌素;
多粘菌素B;
动物源食品;
D O I：
10.13595/j.cnki.issn1000-0720.2012.0081
中图分类号：
TS207.4 [食品的微生物检验];
O657.63 [质谱分析];
学科分类号：
摘要：
建立了动物源食品中粘杆菌素和多粘菌素B残留的高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)测定方法。样品用V(10%三氯乙酸水溶液):V(乙腈)=30:70提取,Oasis WCX SPE柱净化,LC-MS/MS电喷雾正离子多反应监测模式(ESI+-MRM)检测。分析物在0～250μg/kg的浓度范围内呈良好线性,线性相关系数>0.995。方法的定量限为10μg/kg。方法在三个添加水平的平均回收率在71.6%～78.9%之间,相对标准偏差在6.2%～12%之间。方法适用于动物源食品中粘杆菌素和多粘菌素B的定量及确证检测。
引用
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