超声强化提取薏苡仁油的研究

被引:21
作者
胡爱军
丘泰球
梁汉华
机构
[1] 华南理工大学食品与生物工程学院
[2] 香港理工大学应用生物及化学科学系
关键词
超声; 溶剂; 提取; 薏苡仁油;
D O I
10.16606/j.cnki.issn0253-4320.2002.10.009
中图分类号
TS224 [制油工艺];
学科分类号
摘要
研究了提取溶剂、提取温度、料液比、薏苡仁粒径、提取时间对超声提取薏苡仁油的影响。在单因素实验的基础上 ,进行了正交实验。结果表明 ,各因素对油提取率的影响次序为 :物料粒径 >超声提取温度 >超声提取时间 >超声频率和功率 >料液比。优化后的工艺参数为 :提取温度 50℃ ,物料粒径 60~ 80目 ,料液比 1∶3 5 ,超声功率和频率 2 5kHz、30 0W ,提取时间40min。
引用
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