绝经期妇女膳食模式与骨质疏松症关系

被引：6

作者：

李慧婷 ^{[1
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张秋菊 ^{[1
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陈霞 ^{[1
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陈永杰 ^{[1
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张桥 ^{[2
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刘美娜 ^{[1
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机构：

[1] 哈尔滨医科大学公共卫生学院卫生统计学教研室

[2] 哈尔滨医科大学医务处

来源：

中国公共卫生 | 2014年 / 30卷 / 11期

关键词：

膳食模式; 骨质疏松症; 因子分析;

D O I：

暂无

中图分类号：

R151 [营养学]; R580 [];

学科分类号：

摘要：

目的探索不同膳食模式与骨质疏松的关系。方法随机抽取哈尔滨市绝经期妇女282人,采用食物频率调查表(FFQ)进行膳食调查,同时进行骨密度检测,用因子分析方法建立膳食模式,分析不同膳食模式与骨质疏松症的关系。结果通过因子分析得到4种膳食模式,即以家禽类、加工肉制品、红肉类为主肉类膳食模式,以深色蔬菜、浅色蔬菜、薯类为主蔬菜膳食模式,以奶制品、甜饮料、水果为主牛奶膳食模式,以粥、粗杂粮、米饭、面粉类食物为主的主食膳食模式;在多因素logistic回归中,调整了年龄、初潮年龄及体质指数(BMI)等因素后,发现牛奶膳食模式对骨质疏松症起保护作用,最高四分位数相对于最低四分位数的OR值为0.311(95%CI=0.115～0.838)。结论绝经期妇女的膳食模式可分为肉类模式、蔬菜模式、牛奶模式和主食模式,膳食模式与骨质疏松密切相关。

引用

页码：1418 / 1420

页数：3

共 11 条

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