天然色素的药理作用研究概况

被引:23
作者
吴晶
黄澜
吕圭源
机构
[1] 浙江中医学院
[2] 南京大学
关键词
天然色素; 药理作用;
D O I
暂无
中图分类号
R285 [中药药理学];
学科分类号
摘要
比较天然色素与合成色素特点,列举几种天然色素及其药理作用。天然色素以其无毒害、广泛的药理作用及诸多优点,而受到日益广泛的重视、研究与应用,天然色素取代合成色素是必然的趋势。
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