共 20 条
探讨食品微生物检验的质量控制
被引：9
作者：
李蕊
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机构: 唐山市食品药品综合检验检测中心
李玉品
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潘强
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机构：
[1] 唐山市食品药品综合检验检测中心
来源：
关键词：
食品微生物;
微生物检验;
质量控制;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS207.4 [食品的微生物检验];
学科分类号：
摘要：
人民生活水平普遍提高,也更注重食品质量安全,这就要求我们提高食品微生物检测的质量,特别要加强实际工作,提高食品微生物检测的质量控制水平,使检测结果更加公正准确。在目前的食品微生物检测质量控制中,本文提出加强检验方法、检验环境、检验设备和检验人员的质量控制,确保食品安全可靠。
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