植物多酚分离提取方法和生物功能研究进展

被引：41

作者：

尹志娜

机构：

[1] 西华大学生物工程学院

来源：

生命科学仪器 | 2010年 / 8卷 / 03期

关键词：

植物多酚; 提取; 分离; 纯化; 生物功能;

D O I：

暂无

中图分类号：

Q946 [植物生物化学];

学科分类号：

摘要：

本文参考了与提取植物多酚有关的资料文献,对常见的工艺方法做了介绍,并对其各自优势和不足作了相应分析和比较,也提出了一些发展的趋势和方向,并对其生物活性功能作了简要阐述,以期为植物多酚研究提供参考。

引用

页码：43 / 49

页数：7

共 36 条

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