石墨炉原子吸收光谱法对高钙营养强化剂中痕量铅的测定

被引:17
作者
屈明华
费学谦
丁明
机构
[1] 中国林业科学研究院亚热带林业研究所
关键词
石墨炉; 铅; 基体改进剂; 营养强化剂;
D O I
暂无
中图分类号
TS202.3 [食品添加剂];
学科分类号
083201 ;
摘要
通过选择基本改进剂种类和石墨管类型,优化了灰化和原子化参数以及使标准系列与样品基体相匹配等一系列条件的测定,从而克服了石墨炉原子吸收法测定高钙营养强化剂中痕量铅时高含量钙对其的负干扰。实验结果表明:使用5%NH4H2PO4作为基体改进剂,普通石墨管,选择灰化温度1 000℃并保持30 s,原子化温度1 400℃并保持3 s,使用标准加入法使标准系列与样品基体相匹配,钙的干扰大大降低,同时高钙营养强化剂样品铅测定的回收率达到92%。使用标准物质(茶叶GBW 10016)对该方法进行了检验,结果表明铅的测定值在标准样品的保证值范围内。
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