GFAAS法测定高钙食品中铅的基体干扰及消除试验研究

被引：12

作者：

粱红洁

梁春穗

胡曙光

机构：

[1] 广东省疾病预防控制中心理化检验所,广东省疾病预防控制中心理化检验所,广东省疾病预防控制中心理化检验所广州,广州,广州

来源：

中国卫生检验杂志 | 2003年 / 04期

关键词：

石墨炉; 铅; 基体改进剂; 磷酸二氢铵-氯化钯;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS207.5 [食品污染度的测定];

学科分类号：

083201 ;

摘要：

〔目的〕针对石墨炉原子吸收光谱法。测定高钙食品中铅时钙的基体干扰情况 ,采用磷酸二氢铵 -氯化钯作混合基体改进剂 ,提高灰化温度和原子化温度 ,减少灰化阶段中铅的损失和原子化阶段的气相干扰。〔方法〕用仪器自动进样 ,分别加入基体改进剂 :磷酸二氢铵、氯化钯和磷酸二氢铵 -氯化钯 ,改变灰化温度或原子化温度 ,测定不同钙离子浓度条件下铅的吸光度 ,并比较它们消除干扰的程度。〔结果〕根据测定的回收率及背景吸收值 ,确定磷酸二氢胺 -氯化钯作基体改进剂 ,发现它消除钙对铅的干扰效果较为理想。〔结论〕用选定的混合基体改进剂 ,测定标准物中铅的含量结果符合其标准 ;对照纯水溶液和含 0 5 %Ca的铅标准溶液曲线斜率较为一致 ,说明测铅时加入基体改进剂能消除食品中含钙 (5 % )以内的基体干扰

引用

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