微生物发酵生产DHA研究概况

被引：7

作者：

焦迎春

郑晓冬

机构：

[1] 浙江大学生物系统工程与食品科学学院

[2] 浙江大学生物系统工程与食品科学学院杭州　

[3] 杭州　

来源：

粮食与油脂 | 2002年 / 09期

关键词：

DHA; 微生物油脂; 生物发酵;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ923 [发酵法制高级醇及多元醇];

学科分类号：

摘要：

本文综述了微生物发酵法生产二十二碳六烯酸（DHA）的菌种、培养条件、提取及纯化的研究进展,并浅析了存在的问题。

引用

页码：31 / 32

页数：2

共 14 条

[11]

Production of docosahexaenoic and docosapentaenoic acids by Schizochytrium sp. isolated from Yap Islands[J] . T. Nakahara,T. Yokochi,T. Higashihara,S. Tanaka,T. Yaguchi,D. Honda.Journal of the American Oil Chemists’ Society . 1996 (11)

[12]

Docosahexaenoic acid (DHA) production by Thraustochytrium sp. ATCC 20892[J] . A. Singh,S. Wilson,O. P. Ward.World Journal of Microbiology and Biotechnology . 1996 (1)

[13]

Production of eicosapentaenoic acid by Saprolegnia sp. 28YTF-1[J] . Norifumi Shirasaka,Sakayu Shimizu.Journal of the American Oil Chemists’ Society . 1995 (12)

[14]

Optimization of production of docosahexaenoic acid (DHA) by Thraustochytrium aureum ATCC 34304[J] . P. K. Bajpai,P. Bajpai,O. P. Ward.Journal of the American Oil Chemists’ Society . 1990 (7)

← 1 2 →