共 8 条
金樱子提取液对NO2-清除作用的体外实验研究
被引：58
作者：
谢祥茂
论文数: 0 引用数: 0
h-index: 0
机构: 浙江工业大学生物环境工程学院!
丁小雯
论文数: 0 引用数: 0
h-index: 0
机构: 浙江工业大学生物环境工程学院!
陈俊琴
论文数: 0 引用数: 0
h-index: 0
机构: 浙江工业大学生物环境工程学院!
机构：
[1] 浙江工业大学生物环境工程学院!
来源：
关键词：
金樱子;
提取;
NO-2清除作用;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS20 [一般性问题];
学科分类号：
083201 ;
摘要：
金樱子提取液在模拟胃液的pH酸性条件下对NO-2具有很强的清除作用。用0.1%柠檬酸作提取剂，在固液比为1:3、温度60℃，提取时间为1h所得的金樱子提取液对NO-2有87%以上的清除率；浸出液中的VC、还原糖、黄酮等对NO-2的清除有重要作用；浸出液在低pH值（pH2～3）下对NO-2清除作用强烈，随pH值升高，清除能力急剧下降。
引用
收藏
页码：30 / 33
页数：4
相关论文
共 8 条
- [2] 金樱子的化学成分研究[J]. 中国中药杂志, 1997, (05) : 42 - 43+64李向日李向日论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 北京同仁堂药店魏璐雪魏璐雪论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 北京同仁堂药店
- [3] 中药金樱子的研究应用概况[J]. 天然产物研究与开发, 1996, (04) : 57 - 63张曙明张曙明论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 中国医学科学院、中国协和医科大学药用植物研究所顾志平顾志平论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 中国医学科学院、中国协和医科大学药用植物研究所刘东刘东论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 中国医学科学院、中国协和医科大学药用植物研究所田磊田磊论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 中国医学科学院、中国协和医科大学药用植物研究所陈建民陈建民论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 中国医学科学院、中国协和医科大学药用植物研究所
- [4] 金樱子果汁饮料的加工工艺[J]. 食品科学, 1996, (03) : 42 - 44蔡金腾，丁筑红蔡金腾，丁筑红论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 贵州农学院食品科学系
- [5] 一些果蔬对活性自由基和亚硝酸盐的消除作用[J]. 食品与发酵工业, 1995, (02) : 31 - 35+75宁正祥宁正祥论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 华南理工大学食品工程系张水华张水华论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 华南理工大学食品工程系高建华高建华论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 华南理工大学食品工程系莫磊莫磊论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 华南理工大学食品工程系陈卉陈卉论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 华南理工大学食品工程系黄庆波黄庆波论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 华南理工大学食品工程系蔡燕城蔡燕城论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 华南理工大学食品工程系
- [6] 金樱子化学成分的研究[J]. 中国中药杂志, 1993, (07) : 426 - 428+447高迎高迎论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 中国医学科学院药物研究所陈未名论文数: 引用数: h-index:机构:李广义论文数: 引用数: h-index:机构:徐位坤徐位坤论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 中国医学科学院药物研究所孟丽珊孟丽珊论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 中国医学科学院药物研究所
- [7] 新鲜果蔬保健作用的探讨附视频[J]. 营养学报, 1992, (03) : 260 - 265宁正祥宁正祥论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 华南理工大学食品工程系赵谋明赵谋明论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 华南理工大学食品工程系邝荣泽邝荣泽论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 华南理工大学食品工程系
- [8] 茶叶中影响N-亚硝化反应有效成分的初步探讨[J]. 营养学报, 1987, (04) : 304 - 310吴永宁吴永宁论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所王淮洲王淮洲论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所