进口冷冻鸡翼尖中单增李斯特菌的分离与鉴定

被引：4

作者：

王丽芳

陈飞

机构：

[1] 张家港出入境检验检疫局

来源：

医学动物防制 | 2008年 / 01期

关键词：

单增李斯特菌; 分离; 鉴定;

D O I：

暂无

中图分类号：

R155.5 [食品卫生与检验];

学科分类号：

摘要：

目的单增李斯特菌是一种人畜共患病的病原菌,严重威胁着畜禽和人类健康。近年来,已在世界许多港口产品(尤其冷冻食品)中被检测到,各国政府对此菌检测均十分严格。本实验在对一批从某国进口的鸡翅尖检测时,通过增菌与培养、miniVIDAS仪器初步筛选、科玛嘉李斯特显色培养基分离、API Listeria试验结果等最终鉴定为单增李斯特菌。

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