蛹虫草菌丝体胞内多糖热水浸提工艺探究

被引：12

作者：

项玥

唐芳荣

昌艳

李婷婷

滕利荣

陈亚光

机构：

[1] 吉林大学生命科学院

来源：

食品研究与开发 | 2008年 / 08期

关键词：

蛹虫草; 胞内多糖; 响应面法; 热水浸提;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ461 [中草药制剂的生产];

学科分类号：

091003 [林草生态工程学];

摘要：

对蛹虫草菌丝体胞内多糖提取条件进行了研究,首先通过单因素实验选取实验因素与水平,在单因素实验的基础上研究了温度、时间、水料比对多糖提取率的影响,其中温度影响较大,同时对3个因素进行合理优化,找出最优提取条件,并进行验证,以便提高多糖提取率。结果表明:在热水提取温度为74℃,提取时间为2.2 h,水料比是30:1(mL:g)的情况下,得到最大提取率5.49%。

引用

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共 8 条

[1]

蛹虫草中虫草素、虫草多糖综合提取工艺研究 [J].