玉米秸秆水解与木糖酒精发酵的初步研究

被引：36

作者：

王瑞明

关凤梅

马霞

张继泉

贾士儒

机构：

[1] 山东轻工业学院食品工程系

[2] 天津轻工业学院生物工程系山东济南

[3] 山东济南

[4] 天津

来源：

酿酒 | 2002年 / 01期

关键词：

玉米秸秆; 水解; 木糖; 乙醇; 发酵;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ920 [一般性问题];

学科分类号：

081703 ; 082203 ;

摘要：

在实验室规模上 ,对玉米秸秆粉的稀酸水解条件以及水解糖液中木糖的乙醇发酵进行了初步研究 ,在12 1℃、90min、固形物 2 0 %、1.5 %硫酸的条件下可得 2 7.0 %的总糖转化率 ,热带假丝酵母菌株 (CandidatropicalisSQY2 - 30 )在 2 9～ 30℃、摇床 90r/min的条件下发酵糖度为 7%的玉米秸秆粉水解糖液 ,可得到 16 .9g/L的乙醇浓度

引用

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